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DIE STERNTALER 【星の銀貨】

My daily life in Dallas, Texas, U.S.A.

Organic or Conventional foods

引き続き食べ物の話題です。
アメリカに来て何が心配って、食べ物の農薬でしょっていう日本の方は多いと思います。

うちの母さんはアメリカの肉は一切買ってなかった!
アメリカンチェリーも避けてた!
アメリカといえば広大なトウモロコシ畑にヘリコプターで農薬を蒔くイメージ。

しかしこちらの人から見たら3.11以降の日本の食べ物の方が ヤバイでしょってことになるのかもしれません。

まあともかく、ここに住んでいる限り、ここのものを食べて生きていかねばなりません。

あんまり気にしないようにしつつも、皮も食べるフルーツなんかはオーガニックの方がいいのかなと思ったり、しかしまた、オーガニックならなんでもいいかというとブロッコリーのオーガニックを買ったら中が虫だらけだったという話を聞いたり。

言わずもがなオーガニックって高いんです。

最近、ご近所の方からこんなリストをもらいました。

Dirty dozen
celery
peaches
strawberries
apples
domestic blueberries
nectarines
sweet bell peppers
spinach, kale and collard greens
cherries
potatoes
imported grapes
lettuce

Clean 15
onions
avocados
sweet corn
pineapples
mango
sweet peas
asparagus
kiwi fruit
cabbage
eggplant
cantaloupe
watermelon
grapefruit
sweet potatoes
sweet onions

Original article is 


Dirty dozenというのは、オーガニックのものを買ったほうがいい食材
Clean 15というのは、オーガニックでないもの(conventional)でもいい食材

キャベツはconventionalでもよくてレタスはorganicの方がいいのね。

スーパーに行くと、オーガニック商品はわかりやすくオーガニックと書かれています。
さらに、バーコードのナンバーで、わかるらしいです。
オーガニックは9、conventionalは3か4、GMOは8で始まるそう。
GMO(genetically modified organism)はなるたけ、極力買わない方がいい食材です。

気持ちよく買い物して気持ちよく料理して気持ちよく頂きたいものです。



I would like to write about foods again today.
I think many Japanese people are worried about American agricultural chemical.
My mom hasn't  bought American meat and American cherry,even though they are cheaper than Japanese one.
We imagine the helicopter does crop dusting on very wide cornfield in the United States.
That is America!

But people in here maybe think Japanese foods are worse after March 11 2011(Great East Japan Earthquake)

Anyway, I have to eat that is made in America because I have to live in here.
I had tried not to be nervous so much about agricultural chemical.
I had thought maybe it was better to buy organic fruits that we ate with peel.
 But I am also afraid of larvas since I have heard some organic broccolies had many larvas in it.
It goes without saying organic products are more expensive than others. 

I got the list from my neighbor recently. (The list is above.)

I realize I shoud buy organic lettuce,but I don't have to buy organic cabbage.
Grocery store shows us the difference of organic or conventional foods clearly.
We also can see the difference by number which products have.
Organic foods start 9, conventional foods start 3 or 4, and GMO foods start 8.

I'd love to buy food comfortably, cook comfortably, eat comfortably.



Central Market の店内。野菜、氷漬け。These are inside of Central Market. 
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今日作ったちぎりパン。I made this cute bread today.
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